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名称
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编号
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拉丁属名
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资源描述
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Mucor circinelloides f. circinelloides | 冻干物 • 酿造白酒。产蛋白酶、淀粉酶。 | |||
Fusarium equiseti | 培养物/甘油 • // | |||
Trichoderma asperellum | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产纤维素酶，用于酿酒、发酵制饲料。 | |||
Aspergillus terricola | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产中性蛋白酶。 | |||
Aspergillus oryzae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 制曲，酿白酒。 | |||
Aspergillus oryzae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 糖化玉米淀粉发酵制酒精。 | |||
Aspergillus flavus | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 用于黄麻发酵，使麻软化，麻类脱胶。 | |||
Clostridium perfringens | 冻干粉 / 培养物 | |||
Mycobacterium marinum | 冻干粉 | |||
Eurotium chevalieri | 冻干物 • 白酒酿造。产阿魏酸酯酶。 | |||
Amorphotheca resinae | 冻干物 • 分类学研究 | |||
Wickerhamiella versatilis | 冻干物 • 酿造豆瓣，耐盐，产乙醇。 | |||
Aspergillus candidus | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 糖化淀粉发酵制酒精。 | |||
Aspergillus oryzae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 葡萄糖原料发酵生产曲酸。 | |||
Aspergillus niger | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产果胶酶，用于脱胶。 | |||
Aspergillus niger | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 淀粉原料浅盘发酵生产柠檬酸。 | |||
Streptococcus agalactiae | 冻干粉/培养物 • 分类；研究；教学 | |||
Stagonosporopsis trachelii | 冻干物 • 研究 | |||
Amorphotheca resinae | 冻干物 • 分类学研究 | |||
Lichtheimia ramosa | 冻干物 • 酿造白酒。产淀粉酶、普鲁兰酶、阿魏酸酯酶。 |