微生物油脂是具有广阔发展前景的新型油脂资源.有效利用微生物油脂生产加工过程产生的废弃物,可提高资源利用效率,显著改善其经济性,降低环境污染.
为此,以圆红冬孢酵母Rhodosporidium toruloides油脂生产为例,研究主要副产物菌渣,废甘油以及废水等再利用工艺,取得了如下结果.采用补料-批式培养模式制备R. toruloides含油60%(w/w)的菌体,利用研磨破碎-石油醚浸提工艺制备油脂和菌渣.
分析结果表明:油脂中几乎不含磷脂和硫脂,而硫和磷两种元素很好的保留在菌渣中;菌渣中碳和氮元素分别达到干重的47.8%和3.6%,粗脂肪和粗蛋白含量分别为15.5%和22.5%,具有很好的开发利用价值.以R. toruloides胞壁多糖主要结构单糖葡萄糖和甘露糖的混合物为碳源,比较4种产油酵母的产油能力.
结果表明：R. toruloides油脂转化效率最高,达到0.2 g/g总糖,且能合成约200 μg/g DCW的类胡萝卜素;Lypomyces starkeyi能够同步利用葡萄糖和甘露糖,为富含葡萄糖和甘露糖的生物质转化产微生物油脂提供了新技术.
建立了R. toruloides菌渣(SCM)再利用工艺----用于产油酵母培养和R. toruloides封闭/半封闭式循环发酵产油.研究发现SCM水解液(SCH)可直接用于培养产油酵母种子,效果达到或优于常用培养基YEPD;以SCH为营养源,葡萄糖为碳源培养产油酵母,半封闭循环模式下,经3次循环,菌体生物量达到22.0 g/L,油脂含量达到63.4%(w/w).
中文名称：圆红冬孢酵母菌
属名：Rhodosporidium
种名加词：toruloides
来源历史：←湖南轻工研究院有限责任公司（5.327）
收藏时间：2008.9.22
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究
特征特性：同化葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖、松三糖、纤维二糖、木糖、甘油、山梨糖、乙醇；不同化乳糖、蜜二糖、、可溶性淀粉。
生物危害程度：四类
致病对象：无
培养基：5°Bé麦芽汁 1.0L，琼脂 15.0g，自然pH。
培养温度：28-30℃
资源保藏类型：培养物
保存方法：真空冷冻干燥法
实物状态：有实物
共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享
提供形式：冻干物
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