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名称
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拉丁属名
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资源描述
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Aspergillus oryzae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产蛋白酶，酿造酱油、豆瓣。 | |||
Aspergillus niger | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 酿醋用糖化菌。 | |||
Aspergillus oryzae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产蛋白酶，酿造酱油、豆瓣。 | |||
Aspergillus oryzae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 生产大曲，酿酒。 | |||
Aspergillus oryzae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 生产大曲，酿酒。 | |||
Aspergillus oryzae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 生产大曲，酿酒。 | |||
Aspergillus oryzae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 葡萄糖原料发酵生产曲酸。 | |||
Aspergillus oryzae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 葡萄糖原料发酵生产曲酸。 | |||
Aspergillus oryzae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 糖化淀粉发酵制酒精。 | |||
Aspergillus flavus | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产蛋白酶，酿造酱油、豆瓣。 | |||
Zygosaccharomyces?bailii? | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 酿造酱油。 | |||
Saccharomyces cerevisiae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 用于甘油及干酵母生产。 | |||
Saccharomyces chevalieri | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 李子汁发酵制果酒。 | |||
Saccharomyces?cerevisiae? | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 广柑汁发酵制果酒。 | |||
Pichia jadinii | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 食用、饲用。 | |||
Saccharomyces cerevisiae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 糖蜜连续发酵制酒精。 | |||
Saccharomyces cerevisiae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 糖蜜发酵制酒精。 | |||
Saccharomyces cerevisiae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 淀粉或糖蜜发酵生产酒精。 | |||
Rhodotorula mucilaginosa | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 用于发酵生香，生产饲料、酱油，啤酒造醭菌。 | |||
Saccharomyces cerevisiae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 糖蜜发酵制酒精。 |