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名称
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编号
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拉丁属名
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资源描述
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Kazachstania menglunensis | / • 分类；研究 | |||
Mrakia sp. | / • 分类；研究 | |||
Hannaella sp. | / • 研究；教学；分析检测 | |||
Zygosaccharomyces bisporus | / • 豆瓣酿造 | |||
Rhodotorula graminis | • 葡萄酒酿造 | |||
Bulleromyces albus | • 葡萄酒酿造 | |||
Zygosaccharomyces bailii | / • 葡萄酒酿造 | |||
Symmetrospora symmetrica | / • 葡萄酒酿造 | |||
Meyerozyma caribbica | / • 葡萄酒酿造 | |||
Candida parapsilosis | • 酿造酱油。产蛋白酶、甘露聚糖酶。 | |||
Oberwinklerozyma sp. | / • 分类；研究 | |||
Aureobasidium pullulans | / • 葡萄酒酿造 | |||
Aureobasidium pullulans | / • 葡萄酒酿造 | |||
Zygosaccharomyces bailii | • 葡萄酒酿造 | |||
Papiliotrema flavescens | • 葡萄酒酿造 | |||
Starmerella bacillaris | • 葡萄酒酿造 | |||
Vishniacozyma carnescens | / • 葡萄酒酿造// | |||
Dekkera sp. | / • 分类；研究 | |||
Oberwinklerozyma sp. | / • 分类；研究 | |||
Torulaspora sp. | / • 分类；研究 |