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名称
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编号
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拉丁属名
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资源描述
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Zygoascus sp. | / • 研究；教学；分析检测 | |||
Yamadazyma sp. | / • 研究；教学；分析检测 | |||
Erythrobasidium sp. | / • 研究；教学；分析检测 | |||
Wickerhamiella versatilis | / • 豆瓣酿造 | |||
Hanseniaspora vineae | • 葡萄酒酿造 | |||
Hanseniaspora uvarum | • 葡萄酒酿造 | |||
Metschnikowia sinensis | / • 葡萄酒酿造 | |||
Issatchenkia orientalis | / • 葡萄酒酿造 | |||
Filobasidium magnum | / • 葡萄酒酿造 | |||
Vishniacozyma tephrensis | • 葡萄酒酿造 | |||
Mrakia sp. | / • 分类；研究 | |||
Pichia membranifaciens | / • 用于果酒酿造研究研究,酿造的果酒酒精度低，香气浓郁 | |||
Starmerella etchellsii | / • 豆瓣酿造// | |||
Wickerhamomyces subpelliculosus | / • 豆瓣酿造 | |||
Aureobasidium pullulans | / • 葡萄酒酿造 | |||
Rhodotorula graminis | • 葡萄酒酿造 | |||
Papiliotrema sp. | / • 分类；研究 | |||
Diddensiella sp. | / • 研究；教学；分析检测 | |||
Hyphopichia sp. | / • 研究；教学；分析检测 | |||
Wickerhamiella versatilis | / • 豆瓣酿造 |