D-乳酸工业发酵菌种
中国微生物菌种查询网 / 2017-11-08 13:58:35
D-乳酸工业发酵菌种
—— Lactobacillus delbrueckii subsp. jakobsenii
背景
D-乳酸主要用于合成多种重要手性物质的前体，广泛应用于制药、高效低毒农药及除草剂、化妆品等领域的手性合成。发酵法生产D-乳酸是国际通行的生产方法，具有转化率高、过程容易控制，原料来源广的特点。Lactobacillus delbrueckii subsp. jakobsenii 是一株优良的耐高温D-乳酸生产菌种。
生产特性描述：
产 量: ≥100 g/L；
转 化 率: ≥95%；
验证规模: 30 m3；
生产原料: 薯类、玉米、大米等淀粉质原料的糖化液；
纯度指标: ≥99.8%（光学）；
发酵温度: 52℃；
发酵周期: 48~60 h；
需氧特性: 厌氧；
说明: 高温、高转化率、高纯D-乳酸发酵菌种。
发酵产物HPLC图谱：
菌体形态：SEM照片
生理生化特性：
碳源产酸： 甘油 － 赤藓糖醇 － D-阿拉伯糖 － L-阿拉伯糖 － D-核糖 － D-木糖 － L-木糖 － 阿东醇 － β-甲基-D-木糖苷 － D-半乳糖 － D-葡萄糖 ＋ D-果糖 ＋ D-甘露糖 ＋ L-山梨糖 － L-鼠李糖 － 卫矛醇 － 肌醇 － 甘露醇 － 山梨醇 － 葡萄糖酸钾 － α-甲基-D-葡萄糖苷 － N-乙酰葡糖胺 + 苦杏仁苷 － 熊果苷 － 七叶灵 － 水杨苷 － D-纤维二糖 － D-麦芽糖 ＋ D-乳糖 － D-蜜二糖 － D-蔗糖 ＋ D-海藻糖 ＋ 菊糖 － D-松三糖 － D-棉籽糖 ＋ 淀粉 ＋ 糖原 － 木糖醇 － D-龙胆二糖 － D-土伦糖 － D-来苏糖 － D-塔格糖 － D-岩藻糖 － L-岩藻糖 － D-阿拉伯醇 － L-阿拉伯醇 － α-甲基-D-甘露糖苷 － 2-酮基-葡萄糖酸盐 － 5-酮基-葡萄糖酸盐 －
符号说明：“+”，阳性；“－”，阴性；“+w”，弱阳性。