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名称
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编号
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拉丁属名
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资源描述
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Aspergillus oryzae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 生产大曲，酿酒。 | |||
Rhizopus oryzae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 糖化淀粉生产小曲酒、甜酒。 | |||
Aspergillus niger | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 淀粉原料发酵生产柠檬酸。 | |||
Aspergillus niger | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 生产大曲，酿酒。 | |||
Aspergillus flavus | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 生产大曲，酿酒。 | |||
Yarrowia lipolytica | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 石油发酵制甘露醇。 | |||
Pichia/Candida jadinii/utilis | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 食用、饲用。// | |||
Saccharomyces cerevisiae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 广柑汁发酵制果酒。 | |||
Saccharomyces cerevisiae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 大米、高粱发酵制酒精。 | |||
Saccharomyces cerevisiae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 淀粉发酵制酒精。 | |||
Saccharomyces cerevisiae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 糖蜜发酵制酒精。 | |||
Pichia anomala | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 糖蜜发酵制酒精。 | |||
Saccharomyces cerevisiae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 发酵制面包。 | |||
Saccharomyces cerevisiae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 葡萄汁生产葡萄酒。 | |||
Pichia anomala | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 酿酒增香。 | |||
Saccharomyces cerevisiae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 发酵制面包。 | |||
Saccharomyces cerevisiae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 高粱、薯芋发酵制酒精。 | |||
Pichia anomala | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 酿造啤酒。 | |||
Yarrowia lipolytica | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 用于石油脱蜡。 | |||
Pichia guilliermondii | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 生产饲料。 |