国内微生物菌种资源
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资源描述
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Lactobacillus brevis
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 发酵制泡菜、果蔬制品等。
Saccharomyces cerevisiae
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 酿制青稞酒。
Pediococcus ethanolidurans
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 发酵制泡菜、果蔬制品等。
Pediococcus parvulus
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 发酵制泡菜、果蔬制品等。
Lactobacillus casei
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 发酵制泡菜、果蔬制品等。
Lactobacillus alimentarius
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 发酵制泡菜、果蔬制品等。
Lactobacillus casei
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产乳酸,发酵制泡菜。
Lactobacillus plantarumLactococcus
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 发酵制泡菜、果蔬制品等。
Lactobacillus plantarum
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产乳酸,发酵制泡菜。
Lactobacillus plantarum
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产乳酸,发酵制泡菜。
Lactobacillus plantarum
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产乳酸,发酵制泡菜。
Lactobacillus plantarum
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产乳酸,发酵制泡菜。
Lactobacillus plantarum
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产乳酸,发酵制泡菜。
Leuconostoc mesenteroides
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产乳酸,生产微生态制剂。
Bacillus subtilis
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 制发酵糟酿酒。
Pediococcus pentosaceus
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产乳酸,发酵制乳制品、泡菜、果蔬制品、饲料等。
Bacillus subtilis
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产脂肪酶。
Bacillus subtilis
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 酿造酱油、豆瓣用。
Lactobacillus rhamnosus
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产乳酸,发酵制乳酸制品。
Acetobacter pasteurianus
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产醋酸,酿造食醋。