一、菌种简介
变色栓菌（学名：Trametes versicolor (L.) Lloyd）是多孔菌科、云芝属一年生木栓质真菌。子实体仅由菌盖组成，菌盖复瓦状叠生，呈肾脏形、半圆形或近圆形，有环状同心棱纹及辐射状皱纹，菌盖边缘反卷呈波浪状，菌盖腹面有无数小孔，管孔圆形，菌丝多数均有锁状联合。丝尖端及分枝处核最活跃，细胞分裂中期可明显看到其染色体数目为4条。
世界各地均有分布，中国主要分布在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河南、河北、湖南、湖北、广东、广西、山东、山西、陕西、四川、贵州、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、甘肃、青海、新疆、西藏等21个省份和4个自治区。变色栓菌是以阔叶树弱活立木、枯立木为生的木腐性真菌。
变色栓菌其有效成分变色栓菌多糖对治疗慢性肝炎、迁延性肝炎、乙型肝炎有显著疗效，对提高人体免疫力，抗癌治癌也较有效。
二、形态特征
变色栓菌子实体仅由菌盖组成（无菌柄），为一年生木栓质。菌盖复瓦状叠生，呈肾脏形、半圆形或近圆形，暗灰色或灰色，有环状同心棱纹及辐射状皱纹，菌盖边缘反卷呈波浪状，大小及形状变化较大，一般个体直径为10厘米×15厘米，厚0.1厘米左右。菌盖腹面有无数小孔，管口呈白色或淡褐色，每毫米4-5个，管孔圆形，显微镜下观察变色栓菌菌丝体呈长条形，有横隔和分支，菌丝直径约0.4-3.8微米，多数均有锁状联合。制片观察结实性菌丝、缠绕菌丝、骨架菌丝均能见到。经染色后可观察到菌丝内的细胞核，有些菌丝细胞为双核.有些为多核，处于间期的细胞核为圆形，直径较菌丝小，菌丝尖端及分枝处核最活跃，细胞分裂中期可明显看到其染色体数目为4条。
三、生长环境
变色栓菌是以阔叶树弱活立木、枯立木为生的木腐性真菌，偶尔也能在针叶树腐树木杆上生长。
四、分布范围
世界各地均有分布，中国主要分布在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河南、河北、湖南、湖北、广东、广西、山东、山西、陕西、四川、贵州、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、甘肃、青海、新疆、西藏等21个省份和4个自治区。
五、育植技术
母种复壮：采用马铃薯综合培养基11（去皮马铃薯200克、蔗糖20克、蛋白陈2克、酵母粉3克、磷酸二氢钾1克、硫酸镁20克、纯净水1000毫升），用18毫米×180毫米试管，以常规方法制成斜面，接种后7天长满管。
原种和栽培种的制作：原种配方:麦粒98%，石膏粉1.5%，碳酸钙0.5%；栽培种配方:木屑78%，麦鼓10%，米糠10%，石膏粉1%，蔗糖l%，制作以500毫升罐头瓶为容器，方法和其它菌类菌种制作方法相同，接种后置于27±1℃的温箱中培养，约10天后菌丝长满瓶即可用于生产。
栽培袋的制作：以17厘米×33厘米聚丙烯菌袋为容器，装袋机装袋，用一层聚丙烯薄膜和两层牛皮纸封口，高压灭菌2小时以上，按无菌操作要求接种，每瓶菌种约接20-25个菌袋，接种后置培养室中发菌管理。
发菌管理：变色栓菌在发菌前期培养温度较为重要，一般要求温度在25℃左右，以利菌丝迅速恢复生长，也利于抑制杂菌侵染。接种一周后开始翻堆，及时清除污染袋，以防杂菌蔓延。两周后即可松口通气，以利菌丝向纵深生长。菌丝长满袋后，在培养料表面有菌蓄出现时，应移入出栽培场地。管理菌蕾显现后，培养环境的湿度管理尤为重要，一般喷水早、中、晚各一次，用喷雾器向空中喷洒，保证栽培房相对湿度在85%以上。室内通气在早晚各一次，中午时禁闭门窗。开伞后水分管理可稍粗放些，每天注意用洒水壶向地面和菌袋周围洒水2-3次，保证变色栓菌生长所需温度。变色栓菌弹射抱子粉时即可采收。
六、主要价值
变色栓菌其有效成分变色栓菌多糖对治疗慢性肝炎、迁延性肝炎、乙型肝炎有显著疗效，对提高人体免疫力，抗癌治癌也较有效。
七、保护现状
保护级别：被列入《中国生物多样性红色名录—大型真菌卷》（Redlist of China’s Biodiversity - Macrofungi），保护级别为无危（LC）。
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