微生物饲料与添加剂均是利用微生物来生产和调制的，而微生物具有生长繁殖速度快、菌体蛋白含量高、适应环境能力强及代谢产物多等特点，故微生物饲料与添加剂有其独特的优越性。
（一）生长速度快，蛋白含量高。
大型发酵容器在24小时内甚至可生产出数吨量的蛋白质，其产品蛋白含量可高达40%-80%。
（二）原料粗放，来源广泛，饲料成本低。
除了石油、天然气以外，淀粉及其生产过程的下脚料、废糖蜜、废酒糟水，某些工业废渣、味精厂废水、纸浆废水、麸皮、米糠、粪便、秸秆、木屑、畜禽屠宰废弃物等均可用作原料来生产微生物饲料与添加剂，故该饲料与添加剂的价格较低。
（三）生产过程易控制
由于是工业化生产，不受气候、土壤和自然灾害的影响可连续生产，成功率高。
（四）不用特殊催化剂。
微生物具有强大的生物催化酶系统，在发酵过程中能将动物难于消化吸收的粗纤维、粗蛋白、淀粉等大分子物质，加工分解成易消化吸收的葡萄糖和氨基酸等小分子物质，起到饲料机械起不到的深度生化加工作用。
（五）营养功能较多。
除菌体蛋白或活菌体外，还含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素、抗生素、酶制剂及未知生长因子。这些对动物饲料的利用及畜牧生产有非常重要的作用。
（六）可提高饲料利用率，降低饲料成本。
提高畜禽的生产性能，降低单胃动物粪钙、粪氮的排泄量，减少对水资源、土壤等环境的污染。另外微生物饲料与添加剂的开发可部分解决工农业副产品的存放、浪费及污染等问题，这是一举两得的事情。
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