百欧博伟生物：大家在日常生活中，时常能听到关于“益生菌发酵”的描述，市面上也能见到各种各样的益生菌类饮品，比如各种益生菌酸奶。
益生菌食品已经非常普遍，那到底什么是益生菌呢？2001年联合国粮农组织和世界卫生组织将益生菌定义为：一定数量的、能够对人体健康产生有益作用的、活的微生物抑制剂。通俗来讲，益生菌就是一种活的、有益肠道健康的微生物。
近年来在媒体广告的宣传下，人们已经认识到了益生菌的基本功能：帮助调节人体肠道菌群环境，预防、治疗肠胃疾病等。作为益生菌酸奶中最常添加的菌种——乳酸菌、双歧杆菌，也是大家熟悉的老朋友了。可是提到罗伊氏乳杆菌，却鲜为人知。
罗伊氏乳杆菌，这名字乍一听感觉奇怪，其实它和乳酸菌同属于乳杆菌。罗伊氏乳杆菌是天然存在于人和动物肠胃中的，也就是说，罗伊氏菌对胃肠道环境有着良好的耐受能力，天然能够抵御胃酸、肠液的攻击生存下来。
不知道大家有没有想过，为什么养乐多的广告要强调“活的益生菌”呢？益生菌要在人体胃肠道内发挥作用，必须先在胃肠道黏膜细胞表面定居、繁殖并形成稳定的菌群。可是大部分益生菌还没来得及黏附在胃肠道细胞上，就在胃酸、肠液和胆汁的作用下变成炮灰了。
可罗伊氏乳杆菌就不一样了，前面提到了，它既然天然存在于人体内，说明它可以承受胃酸的腐蚀作用，而且它自身分泌的黏附素也使得它更容易黏附在胃肠道细胞上，种种优势下，罗伊氏乳杆菌能够顺利在细胞表面大量繁殖，进而发挥其调节肠道生态环境等有益功效。
光凭这一点，还不足以体现罗伊氏菌的特别。在抗菌方面，罗伊氏菌不同于大多数乳酸菌只能对特定有害菌发动攻击，它产生的罗伊氏菌素可以有效抑制沙门氏菌、李斯特菌、葡萄球菌、志贺氏菌等多种有害菌的生长，甚至有研究表明，罗伊氏菌素浓度到达一定程度时，罗伊氏菌自己也无法存活，真是狠起来连自己都“杀”！
基于罗伊氏乳杆菌的抗菌特性且对人与动物无害，在生物抑菌剂、抗感染治疗剂、生物交联剂等方面有着广泛的潜在用途。既可应用于食品、饲料、饮料等的防腐以提高产品货架期，又可作为生物抑菌剂，用于不能高温灭菌的食品牛奶、生物材料的灭菌；作为婴儿食品添加剂，用于调节婴儿肠道菌群分布；作为口香糖添加剂，用于杀死口腔病原菌以预防龋齿；作为抗感染治疗剂，替代抗生素用于动物病原虫引发疾病的治疗。
母婴食品
罗伊氏乳杆菌的在母婴食品方面运用非常广泛。实际上，全球超过80个国家的婴幼儿食品中都含有罗伊氏乳杆菌，中国在2014年发布相关文件“同意罗伊氏乳杆菌用于婴幼儿食品”。
有专家指出，婴幼儿由于自身免疫系统尚未发育成熟，肠胃功能不完善，当出现腹泻、便秘等肠胃疾病时，可以适当补充益生菌，特别是对一岁以内的婴幼儿来说，补充罗伊氏乳杆菌更加安全可靠。欧洲医学杂志上发表的最新研究表明，让患有功能性肠道回流症的儿童口服罗伊氏乳杆菌，可减轻其肠道膨胀、加速肠道排空，同时可明显降低其肠道食物反流的频率。且相对传统乳果糖缓解小儿便秘的效果，罗伊氏乳杆菌的疗效更优且无副作用。
女性健康
罗伊氏乳杆菌对女性健康具有重要意义。女性阴道菌群中，乳杆菌占主导地位，而细菌性阴道炎患者体内的乳杆菌含量偏低，补充含罗伊氏乳杆菌的益生菌可以有效增加患者体内的乳杆菌含量，罗伊氏乳杆菌可刺激抗炎细胞因子的产生，缓解炎症症状。
生物饲料
近年来抗生素在人和动物中的使用越来越频繁，滥用现象十分严重。抗生素的滥用不仅产生了许多耐药细菌，也使得人和动物的肠道菌群平衡被破坏，导致免疫力下降。这引起了国家的高度重视，并且制定了相关政策，即将禁止在动物饲料中添加任何抗生素类添加剂，保护人和动物的健康，这也是大势所趋。
罗伊氏乳杆菌在动物肠道中可产生乳酸和多种酶，如脂肪酶、胆盐水解酶等，有利于改善动物肠道pH、抑制有害菌生长、提高饲料利用率等。并且，罗伊氏乳杆菌能合成B族维生素，这对改善畜禽的生长性能、维持动物健康具有重要的意义。还有研究发现，罗伊氏乳杆菌在提高动物免疫力、抗细胞凋亡方面也有一定作用。
免疫作用
多项研究表明罗伊氏乳杆菌的益生功效包括增强机体先天性和获得性免疫，刺激机体免疫器官的成熟，促使机体抵御感染。
在抗过敏方面，罗伊氏乳杆菌能够帮助调节过敏免疫反应，平衡因为过敏导致的一系列免疫反应方，可以很好地帮助达到改善过敏体质效果。
罗伊氏乳杆菌虽然名字陌生，但随着相关研究的深入与开发，已经默默地进入我们地生活并发挥功效，守护我们的健康。相信在未来，神奇的罗伊氏乳杆菌会发挥更大的功效！
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