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菌种名称 种类 温度℃ 主要特征
1.平 菇 ： 西89 8-28℃ 黑褐色，朵大肉厚，耐运输，栽培是注意通风换气，产量高
99 5-25℃ 黑褐色，朵大肉厚，柄稍长，产量高
杂17 8-28℃ 灰白色，抗杂，适应性强，产量高
2180 5-26℃ 灰黑色，柄短，朵形美观，韧性好，产量高
5178 5-28℃ 灰白色，丛生，菇型紧凑，产量高
黑平8号 5-28℃ 灰黑色，朵大肉厚，丛生，产量高
湘高8号 10-30℃ 灰白色，丛生，耐高温，产量高
侧5 10-33℃ 灰白色，耐高温，高温高产
姬菇 5-25℃ 灰黑色，盖小，丛生，细嫩美味
风8 8-30℃ 灰色，出菇整齐，味道鲜美
榆黄蘑 14-30℃ 金黄色，喇叭状，丛生，形美艳丽，产量高，出菇快
红平菇 10-30℃ 粉红色，丛生，耐高温
2.香 菇 ： 1.26 8-28℃ 黄褐色，子实体中大，出菇快，肉质肥厚，产量高稳定
Cr-04 8-25℃ 黄褐色，子实体中大，形美肉厚，柄短，质优，产量高
939 8-23℃ 浅褐色，菇大盖圆，肉厚柄粗长，产量高稳定，花菇比你高
808 8-28℃ 黄褐色，子实体单生大型，有鳞片，柄短菇质优
3.金针菇 ： 金杂 19 5-20℃ 浅黄色，基部无绒毛，不易开伞，产量高
白金针 2-18℃ 菇体洁白，细密，出菇整齐，产量高
4.木 耳 ： 黑木耳 15-28℃ 黑色，耳片大，耳基小，基部及耳背绒毛少，展片好产量高
781 18-30℃ 黄褐色，朵大肉厚，抗病力强，高产易管理
5.蘑 菇： 2796 8-25℃ 白色，菇体圆整，肉厚，柄短，不易开伞，产量稳定
6.其他及珍惜菇类： 杏鲍菇 8-22℃ 黄白色，保龄球形，质地致密，肉质脆嫩，口感极佳
真姬菇 8-22℃ 瓦灰色，盖圆柄长，有大理石花纹，出菇整齐，产量高
长根菇 15-30℃ 黄褐色，单生或群生，柄及长，肉质细嫩，覆土栽培出菇
白灵菇 8-18℃ 白色，盖大肉厚，掌状，柄粗短或无柄，组织致密，味美
大球盖菇 16-28℃ 棕红色，朵形圆正，适应性强，营养丰富，高产稳产
鲍鱼菇 18-30℃ 灰黑色，柄短，肉质肥厚、细嫩，出菇快
灰树花 10-25℃ 灰褐色，蹲大，多分枝，重叠称丛
鸡腿菇 18-28℃ 白色，单生或丛生，鳞片少，柄粗壮，原料适应广，产量高
姬松茸 18-28℃ 浅灰褐色，菌盖半球形或馒头形，表面有鳞片，覆土栽培
灵芝 12-30℃ 红芝，菌盖圆正，子实体盖中大，柄稍长，适宜代料栽培
茶树菇 15-28℃ 黄褐色，群生，盖圆正，柄粗长，肉细嫩美味，产量高
滑菇 5-20℃ 金黄色，丛生，菌盖球形，表面粘有鳞片，产量高
秀珍菇 15-28℃ 灰白色，朵小，菌盖扇形，质脆，出菇转潮快，产量高
蛹虫草 15-25℃ 金黄色，产量高
白参 8-34℃ 灰白色，子实体秀雅，质地脆嫩，味道清香，
蜜环菌 10-25℃ 菌锁出壮，抗逆性强
猴头菇 13-22℃ 洁白，个体大，菌刺中等，球形紧实，总产较高
金耳 8-25℃ 金黄色，富含胶质，华润爽口