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名称
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编号
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拉丁属名
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资源描述
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订购
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Zygosaccharomyces rouxii | / • 豆瓣酿造 | |||
Aureobasidium melanogenum | / • 葡萄酒酿造 | |||
Pichia kluyveri | • 葡萄酒酿造 | |||
Saccharomyces cerevisiae | • 葡萄酒酿造 | |||
Torulaspora delbrueckiiHanseniaspora uvarum | • 葡萄酒酿造 | |||
Saccharomycopsis crataegensis | / • 葡萄酒酿造 | |||
Lachancea thermotolerans ziziphicola | / • 葡萄酒酿造 | |||
Rhodotorula paludigena | / • 葡萄酒酿造 | |||
Sporobolomyces patagonicus | • 酿造豆瓣，产生乙醇。 | |||
Rhodotorula mucilaginosa | / • 酿造白酒，产木聚糖酶，淀粉酶。 | |||
Barnettozyma sp. | / • 分类；研究 | |||
Blastobotrys xishuangbannaensis | / • 分类；研究 | |||
Candida apicola | / • 发酵泡菜 | |||
Millerozyma farinosa | / • 分类；研究 | |||
Streptomyces phaeolivaceus | / | |||
Paenibacillus hainanensis | / | |||
Luteolibacter flavescens | / | |||
Clostridium methylpentosum | / | |||
Lactobacillus plantarum | / | |||
Bacillus velezensis | / |