国内微生物菌种资源
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Bacillus circulans
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 酿酒增香。
Penicillium oxalicum
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物
Pichia membranaefaciens
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物
Lactobacillus plantarum
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 发酵制泡菜、果蔬制品等。
Lactobacillus parabrevis
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产乳酸,发酵制泡菜。
Pediococcus ethanolidurans
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 发酵制泡菜、果蔬制品等。
Stenotrophomonas maltophilia
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 用于降解农药残留研究。
Lactobacillus buchneri
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产乳酸,发酵制泡菜等果蔬制品。
Lactobacillus plantarum
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产乳酸,发酵制乳制品、泡菜、青贮饲料。
Actinomucor elegans
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 生产腐乳。
Aspergillus oryzae
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物
Hanseniaspora uvarum
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 用于果酒发酵研究。
Bacillus circulans
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 酿酒增香。
Monascus purpureus
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 生产酿酒酯化功能曲。
Monascus purpureus
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 生产酿酒酯化功能曲。
Monascus ruber
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 生产酿酒酯化功能曲。
Monascus purpureus
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 生产酿酒酯化功能曲。
Aspergillus flavus
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 制大曲,酿酒。
Mycocladus sp.
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 制曲,酿酒
Mycocladus sp.
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 制曲,酿酒。