国内微生物菌种资源
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拉丁属名
资源描述
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Monascus ruber
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产红色素,用于酿酒增香及食品生产。
Aspergillus niger
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 甘蔗糖蜜发酵生产柠檬酸。
Rhizopus oryzae
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 糖化淀粉生产小曲酒、甜酒。
Aspergillus niger
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 甘蔗糖蜜深层发酵生产柠檬酸。
Aspergillus niger
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 甘蔗废糖蜜深层发酵生产柠檬酸。
Pichia galeiformis
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物
Pichia galeiformis
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物
Pichia galeiformis
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物
Lactobacillus plantarum
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 发酵制泡菜、果蔬制品等。
Lactobacillus buchneri
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 生产有机复合菌肥用。
Bacillus badius
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物
Bacillus badius
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物
Leuconostoc mesenteroides
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物
Pediococcus pentosaceus
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产乳酸,用于水产养殖池塘水体控制。
Lactobacillus plantarum
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 发酵制泡菜、果蔬制品等。
Pediococcus ethanolidurans
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 发酵制泡菜、果蔬制品等。
Lactobacillus coryniformis
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 生产微生态制剂。
Bacillus cereus
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物
Leuconostoc mesenteroides
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产乳酸,生产微生态制剂。
Bacillus sp.
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 酿酒制曲、制糟用。