国内微生物菌种资源
名称
编号
拉丁属名
资源描述
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生产乳酸和延胡索酸
Streptomyces cirratus
培养物 • /
Salmonella enterica subsp. enterica serovar Typhimurium
研究、质量控制,GB 4789.28-2013《培养基和试剂的质量要求》标准菌株。
质控样品
2支/盒(配套2包专用奶粉 • GB 4789.41-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 肠杆菌科检验
Saccharomyces cerevisiae Hansen
啤酒酵母
Rhzopus arrhizus Fisher
0 • 制腐乳,产糖化酶,苹果酸
Rhizopus japonicus Vuillemin
Salmonella enterica subsp. enterica
试验用菌
Calvatia Craniiformis (Schw.) Fr.
Stropharia rugosoannulata
食用。
Poria sp.
Escherichia coli
0 • /
Bacillus megatherium de Bary
Photobacterium phosphoreum
模式菌株
Bifidobacterium breve
分类学研究,《GB 4789.34-2/12双歧杆菌的鉴定》阳性对照菌株。
Gillisia myxillae
DQ2/2393
Bacillus velezensis
冻干粉 • 酿造白酒,产淀粉酶、脂肪酶。
Streptomyces aureorectus
0 • 模式菌株;产生金霉素
教学科研,构建大肠杆菌野生型的突变株。