国内微生物菌种资源
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资源描述
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Lysinibacillus sp.
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物
Trichoderma longibrachiatum
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产纤维素酶,用于酿酒、发酵制饲料。
Monascus purpureus
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产红色素,用于酿酒增香及食品生产。
Aspergillus niger
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 淀粉原料发酵生产柠檬酸。
Aspergillus terricola
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产中性蛋白酶,牦牛保毛脱毛。
Aspergillus niger
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 淀粉原料发酵生产柠檬酸。
Aspergillus niger
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 甘蔗糖蜜浅盘发酵生产柠檬酸。
Aspergillus niger
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 甘蔗糖蜜发酵生产柠檬酸。
Aspergillus oryzae
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产糖化酶,酿酒用。
Aspergillus niger
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 甘蔗糖蜜浅盘发酵生产柠檬酸。
Aspergillus niger
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 糖蜜深层发酵生产柠檬酸,不需加黄血盐且产酸稳定。
Aspergillus niger
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产酸性蛋白酶、果胶酶,用于分解果胶,脱胶。
Aspergillus niger
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 糖化酶生产菌。
Rhizopus oryzae
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 糖化淀粉生产小曲酒、甜酒。
Aspergillus parasiticus
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 糖化淀粉制清酒。
Aspergillus niger
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 淀粉原料发酵生产柠檬酸。
Aspergillus flavus
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 用于黄麻发酵,使麻软化,麻类脱胶。
Aspergillus oryzae
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 酿醋用糖化菌。
Aspergillus niger
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 淀粉原料发酵生产酒精。
Rhizopus oryzae
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 糖化淀粉生产小曲酒、甜酒。