国内微生物菌种资源
名称
编号
拉丁属名
资源描述
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与苜蓿结瘤固氮效果很好
Microsporomyces sp.
冻干粉/培养物 • 研究;
Lactiplantibacillus plantarum
研究;教学;生产;发酵制泡菜、果蔬制品、饲料等。
Lactococcus lactis subsp. cremoris
研究;生产;开菲尔发酵剂/
Paenibacillus mucilaginosus
研究;生产;利用纤维素能力强
Bacillus simplex
研究;
Bacillus circulans
研究;可用于废水处理
Metschnikowia sp.
研究;
Saccharomyces cerevisiae Hansen
Aspergillus auratus Warcup
Agaricus bisporus (Lange) Singer
食用
Aspergillus oryzae (Ahlburg) Cohn
曲酸生产菌。
Botrytis sp.
病原菌。
Auricularia delicata (Fr.) Henn.[=Lentinula edodes (Berkeley) Pegler]
食用。
Bacillus pumilus Meyer et Gottheil
Bacillus pumilus
Monascus ruber
研究;
Leuconostoc mesenteroides
研究;生产;生产干酪。
Lactobacillus casei
分类学研究。α-乙酰乳酸生物合成;产乙酰甲基原醇(增香剂);产双乙酰;用于益生菌类保健食品生产。《GB 4789.35-2/1/食品中乳酸菌检验》阳性对照菌株。
Limosilactobacillus reuteri
研究;生产;用于益生菌类保健食品生产。