百欧博伟生物对ATCC 29004阪崎肠杆菌的描述-ATCC菌种
中国微生物菌种查询网 / 2018-09-20 09:28:44
中国微生物菌种查询网阪崎肠杆菌（又称阪崎氏肠杆菌）是肠杆菌科的一种。阪崎肠杆菌（ATCC菌种）是人和动物肠道内寄生的一种革兰阴性无芽孢杆菌，属肠杆菌科肠杆菌属，是肠道正常菌丛中的一种，在一定条件下可引起人和动物致病。
阪崎肠杆菌的培养特征
阪崎肠杆菌兼性厌氧， 营养要求不高， 能在营养琼脂、血平板、麦康凯 ( Mac Conkey，MAC) 琼脂、伊红美蓝琼脂、脱氧胆酸琼脂等多种培养基上生长繁殖。所有的阪崎肠杆菌都能在胰蛋白酶大豆琼脂 上36℃快速生长，24小时后形成直径2～3 mm的菌落；25 ℃生长24 h 后形成直径1 ～1．5mm的菌落， 48小时后形成直径2～3mm的菌落。Farmer等发现阪崎肠杆菌在结晶紫中性红胆盐葡萄糖琼脂平板上首次划线分离时，生长24小时后可生成2种或2种以上的菌落形态，一种干燥或粘液样，周边呈放射状，用接种环触碰可发现菌落极富弹性； 另一种是典型的光滑型菌落，极易被接种环移动。截止2009年，尚不清楚这两种不同的菌落是否存在毒力和其它表型上的差别。Farmer等发现在TSA平板上培养24小时后， 所有的阪崎肠杆菌都产生大量的沉淀物，像是包含团状细胞和无定形组织 。
抵抗力
Nazarowec-White等的早期研究认为婴儿配方粉中阪崎肠杆菌的污染与该菌的高度耐热性有关。然而，Breeuwer等研究发现阪崎肠杆菌并非具有特殊的耐热性，但能耐受一定程度的渗透压和干燥。无论是Nazarowec．White等还是Breeu．wer等人的研究结果都证明，阪崎肠杆菌的耐热性不足以使该菌经标准的巴斯德消毒后幸存，产品的污染很可能发生在干燥和罐装阶段。与大肠埃希菌、沙门菌相比，阪崎肠杆菌对渗透压和干燥具有更高的耐受力，这很可能与细胞内大量的海藻糖酶有关。
增殖能力
阪崎肠杆菌的传代时间在6℃，21℃，37℃分别是13．7 h，1．7h，19～21mi n。对阪崎肠杆菌进行危险性评估发现，与本底相比，25℃放置6 小时该菌的相对危险性可增加30倍；25℃放置10小时可增加30000倍。
因此，即使婴儿配方粉中只有极微量的阪崎肠杆菌污染， 在配方粉食用前的冲调期和储藏期该菌也可能会大量繁殖。2004年2月FAO/WHO在日内瓦召开的婴儿配方粉中阪崎肠杆菌专家研讨会上提出婴儿配方粉中微量的阪崎肠杆菌(<3 CFU／100g ) 污染也能导致感染的发生。 所以，对奶粉和婴儿配方粉的加工制作过程、家庭、医院的灭菌过程以及婴儿配方粉的储存和食用等关键控制点进行严格管理，是减少该类产品潜在危险性的重点。
Cronobacter sakazakii (Farmer et al.) Iversen et al. 拉丁名
(ATCC? 29004?) 统一编号
Deposited As Enterobacter cloacae (Jordan) Hormaeche and Edwards
Strain Designations 别名 CDC 3225-73 [ATCC 29003, CDC 74-011306]
Application 用途 Characterization
Biosafety Level 生物安全等级 1
Biosafety classification is based on U.S. Public Health Service Guidelines, it is the responsibility of the customer to ensure that their facilities comply with biosafety regulations for their own country.
Product Format 提供形式 freeze-dried
Storage Conditions 保藏条件
Frozen: -80°C or colder
Freeze-Dried: 2°C to 8°C
Live Culture: See Propagation Section
Preceptrol?no
Type Strain 模式菌种 no
Comments 注释 Formerly known as Enterobacter sakazakii
Medium 培养基 ATCC? Medium 3: Nutrient agar or nutrient broth
Growth Conditions 生长条件
Temperature 培养温度: 30°C
Atmosphere 需氧情况: Aerobic
Name of Depositor 寄存者 CDC
References 参考文献 Farmer III JJ, et al. Enterobacter sakazakii: A new species of "Enterobacteriaceae" isolated from clinical specimens. Int. J. Syst. Bacteriol. 30: 569-584, 1980.