细胞中的水_技术提供_微生物菌种查询网-ATCC,菌种,质粒,细胞系

中国微生物菌种查询网 / 2016-12-15 09:00:28

　　细胞中的水

　　在活细胞中，水是含量最多的化合物

　　1.存在形式：自由水（约95%）和结合水（约4.5%）

　　2.自由水:在细胞中可自由流动

　　功能：是细胞内良好的溶剂；参与细胞的许多生物化学反应

　　为细胞提供液体环境；运输营养物质和代谢废物

　　3.结合水:在细胞中通过氢键等与蛋白质、糖类、核酸等物质结合在一起。

　　功能：是细胞结构的重要组成成分

　　4.自由水与结合水的比值与细胞的生命状态

　　自由水/结合水的值越高，细胞代谢越旺盛；值越低，抗逆性越强。

　　5.不同种子的吸水性

　　花生种子吸水性<大豆种子析：淀粉、蛋白质含有较多的亲水基团（如：-NH2、-COOH、-OH），脂质含较多的疏水基团（如：C链）。

　　6.水与代谢的关系

　　1.消耗水的代谢：

　　光反应有氧呼吸第二阶段ATP的水解多糖、蛋白质、核酸分解为基本单位等

　　2.产生水的代谢：

　　暗反应有氧呼吸第三阶段ATP的合成多糖、蛋白质、核酸的合成等

　　3.与水有关的细胞器：

　　线粒体有氧呼吸第三阶段产生水；叶绿体光合作用产生水；

　　核糖体合成多肽链产生水；高尔基体合成细胞壁产生水。

　　4.种子萌发吸收水

热度推荐