肠道菌增菌液体培养基的性质与实验方法及结果判读要点！
小杨 / 2026-03-03 09:44:08
肠道菌增菌液体培养基是一种选择性增菌培养基，核心原理是通过营养支持 + 选择性抑制 + pH 指示，富集肠杆菌科细菌并抑制杂菌；实验现象主要通过培养基浑浊度、颜色变化、产气情况判断目标菌生长。
一、核心原理
1、营养与缓冲体系（基础保障）
明胶胰酶水解物/蛋白胨：提供氮源、氨基酸、维生素，满足细菌生长基本需求。
葡萄糖：作为可发酵碳源，供目标菌代谢利用。
磷酸氢二钠 + 磷酸二氢钾：组成缓冲对，稳定 pH 在 7.2±0.2，避免代谢产物剧烈改变 pH。
2、选择性抑制（筛选核心）
牛胆盐：抑制绝大多数革兰氏阳性菌（如
葡萄球菌、
链球菌）及部分非肠道革兰氏阴性菌。
亮绿（煌绿）：双重作用 ——①强化抑制革兰氏阳性菌；②作为酸碱指示剂，酸性变黄、碱性/中性呈绿色。
3、鉴别机制（结果判断）
肠道菌（如
大肠埃希菌、
沙门氏菌）耐受胆盐与亮绿，可发酵葡萄糖产酸，使亮绿由绿变黄；部分菌产气，液面出现气泡。
二、典型实验现象（36±1℃培养 18–24h）
1、目标菌（肠杆菌科）生长现象
培养基均匀浑浊（细菌大量繁殖）
颜色由绿色→黄色/黄绿色（产酸）
液面/试管壁大量气泡（产气）
志贺氏菌：
培养基浑浊、变黄（产酸）
不产气（无气泡）
2、非目标菌/杂菌现象
培养基清澈、无浑浊（被完全抑制）
颜色保持绿色、无气泡
铜绿假单胞菌：
仅在液面表层生长、形成薄菌膜
培养基仍为绿色、无气泡、无明显浑浊（产酸弱、不发酵葡萄糖）
阴性对照（无菌）：
清澈透明、绿色不变、无气泡
三、结果判读要点
阳性（有目标菌）：浑浊 + 变黄 ± 产气 → 需转种鉴别培养基进一步鉴定。
阴性（无目标菌）：清澈/微浑、绿色、无气泡 → 可报告未检出肠杆菌科细菌。
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