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名称
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编号
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拉丁属名
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资源描述
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Aspergillus cristatus | • 研究;生产;研究表明,通过该微生物的发酵使得茶汤的澄清度,亮度得到较高提升,并产生了特殊的菌花香气,有研究表明该菌发酵能够产生特异的酵素成分,如茯茶素。 |