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名称
编号
拉丁属名
资源描述
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bio-58616
Lactobacillus helveticus
• 研究；生产；酸奶发酵
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bio-67081
Lentilactobacillus parabuchneri
• 研究；
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bio-60562
Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus
• 研究；教学；生产；发酵酸乳
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bio-58533
Lacticaseibacillus paracasei
• 研究；生产；制作青贮饲料。
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bio-58691
Lactococcus lactis
• 研究；
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bio-090747
Lacticaseibacillus rhamnosus
• /
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bio-61134
Lactiplantibacillus plantarum
• 研究；教学；生产；发酵制乳制品、泡菜、谷物制品、酸面包、饲料添加剂等/
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bio-61636
Lactiplantibacillus plantarum
• 研究；发酵酸奶
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bio-78718
Leuconostoc citreum
冻干粉/培养物 • /
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bio-60074
Bifidobacterium animalis
• 研究；生产；乳制品发酵，乳酸菌饮料
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bio-67073
Leuconostoc sp.
• 研究；
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bio-56746
Tetragenococcus halophilus
• 在酱油酿造中发挥重要作用和增加特有风味。
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bio-58273
Lactiplantibacillus plantarum
• 研究；生产；生产乳酸食品。
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bio-16722
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bio-67059
Lacticaseibacillus rhamnosus
• 乳酸发酵，《GB 4789.35-2/1/食品中乳酸菌检验》阳性对照菌株。
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bio-84773
Lactiplantibacillus plantarum
冻干粉 • 分析检测，该菌株产IIa类细菌素，可以进行抑菌性能检测及发酵剂开发。
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bio-18763
• 乳酸菌制剂，可用于饲料添加剂、青贮饲料等
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bio-59353
Lactiplantibacillus plantarum
• 研究；
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bio-59045
Lactiplantibacillus plantarum
• 研究；生产；乳酸发酵，生产青贮饲料，制作泡菜。
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bio-58703
Lactiplantibacillus plantarum
• 研究；
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