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名称
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编号
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拉丁属名
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资源描述
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Bacillus subtilis | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 制发酵糟酿酒。 | |||
Leuconostoc mesenteroides | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产乳酸，发酵制乳制品、青贮饲料、泡菜等。 | |||
Bacillus circulans | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 酿酒增香。 | |||
Lactobacillus plantarum | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产乳酸，发酵制乳制品、泡菜、青贮饲料。 | |||
Mycocladus sp. | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 制曲，酿酒。 | |||
Monascus purpureus | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 生产酿酒酯化功能曲。 | |||
Monascus purpureus | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 生产酿酒酯化功能曲。 | |||
Monascus purpureus | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 生产酿酒酯化功能曲。 | |||
Eurotium amstelodami | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 | |||
Aspergillus flavus | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 制大曲，酿酒。 | |||
Monascus pilosus | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 生产酿酒酯化功能曲。 | |||
Mycocladus sp. | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 制大曲，酿酒。 | |||
Aspergillus flavus | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产蛋白酶，酿造酱油、豆瓣。 | |||
Saccharomycopsis fibuligera | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 用于发酵生香，酿酒，生产饲料。 | |||
Saccharomycopsis fibuligera | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 用于发酵生香，酿酒，生产饲料。 | |||
Saccharomycopsis fibuligera | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 用于发酵生香，酿酒，生产饲料。 | |||
Saccharomycopsis fibuligera | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 用于发酵生香，酿酒，生产饲料。 | |||
Saccharomycopsis fibuligera | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 用于发酵生香，酿酒，生产饲料。 | |||
Saccharomycopsis fibuligera | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 用于发酵生香，酿酒，生产饲料。 | |||
Saccharomycopsis fibuligera | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 用于发酵生香，酿酒，生产饲料。 |