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名称
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编号
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拉丁属名
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资源描述
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Monascus purpureus | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 生产酿酒酯化功能曲。 | |||
Monascus sp. | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 生产酿酒酯化功能曲。 | |||
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Monascus ruber | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 生产酿酒酯化功能曲。 | |||
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Monascus sp. | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 生产酿酒酯化功能曲。 | |||
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Monascus ruber | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 生产酿酒酯化功能曲。 | |||
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Monascus ruber | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产红色素，用于酿酒增香及食品生产。 | |||
Monascus purpureus | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 生产酿酒酯化功能曲。 | |||
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Monascus purpureus | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 生产酿酒酯化功能曲。 | |||
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