国内微生物菌种资源
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拉丁属名
资源描述
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Pediococcus ethanolidurans
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 发酵制泡菜、果蔬制品等。
Lactobacillus plantarum
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 发酵制泡菜、果蔬制品等。
Lactobacillus plantarum
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产乳酸,发酵制泡菜。
Lactobacillus plantarum
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产乳酸,发酵制泡菜。
Bacillus subtilis
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 生产有机复合菌肥用。
Bacillus subtilis
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 制发酵糟酿酒。
Bacillus subtilis
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 制发酵糟酿酒。
Bacillus subtilis
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 制发酵糟酿酒。
Bacillus subtilis
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产脂肪酶。
Aspergillus niger
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 制大曲,酿酒。
Monascus sp.
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 生产酿酒酯化功能曲。
Candida lactis-condensi
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物
Aspergillus oryzae
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产蛋白酶,酿造酱油、豆瓣。
Candida lactis-condensi
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物
Pichia membranaefaciens
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物
Streptomyces? albulus
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产聚赖氨酸。
Lactobacillus helveticus
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 生产酸奶。
Lactobacillus rhamnosus
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产乳酸,发酵制泡菜。
Lactobacillus rhamnosus
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产乳酸,发酵制泡菜。
Arthrobacter luteus
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物