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名称
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编号
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拉丁属名
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资源描述
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Bacillus altitudinis | 冻干物 • 葡萄酒酿造 | |||
Lactobacillus plantarum | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产乳酸，发酵制青贮饲料、泡菜等。 | |||
Lactobacillus plantarum | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产乳酸，发酵制泡菜、果蔬制品、青贮饲料、谷物制品。 | |||
Issatchenkia orientalis | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 淀粉发酵生产甘油。 | |||
Pediococcus ethanolidurans | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 发酵制泡菜、果蔬制品等。 | |||
Pediococcus ethanolidurans | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 发酵制泡菜、果蔬制品等。 | |||
Lactobacillus coryniformis | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 生产微生态制剂。 | |||
Leuconostoc mesenteroides | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产乳酸，生产微生态制剂。 | |||
Pediococcus ethanolidurans | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 发酵制泡菜、果蔬制品等。 | |||
Candida lactis-condensi | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 | |||
Lactobacillus buchneri | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产乳酸，发酵制泡菜等果蔬制品。 | |||
Lactobacillus fermentum | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产乳酸，发酵制乳制品、泡菜、果蔬制品等。 | |||
Acetobacter pasteurianus | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产醋酸，酿造食醋。 | |||
Pseudomonas oleovorans subsp. lubricantis | • / | |||
Actinomyces marmotae | • / | |||
Lipomyces chinensis | • 分类学研究。产油脂和胞外多糖，在食品和农业上有潜在应用价值 | |||
Bannoa sp. | / • 研究；教学；分析检测 | |||
Dothidea sp. | / • 研究；教学；分析检测 | |||
Starmerella bacillaris | • 葡萄酒酿造 | |||
Vishniacozyma carnescens | • 葡萄酒酿造 |