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名称
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编号
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拉丁属名
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资源描述
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Lactobacillus rhamnosus | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产乳酸，发酵制乳酸制品。 | |||
Lactobacillus pentosus | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产乳酸，发酵制泡菜、乳制品、青贮饲料。 | |||
Leuconostoc mesenteroides | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产乳酸，发酵制乳制品、青贮饲料、泡菜等。 | |||
Corynebacterium pekinense | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 糖蜜发酵生产L-赖氨酸。 | |||
Bacillus circulans | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 酿酒增香。 | |||
Aspergillus fumigatus | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 提取单宁酶。 | |||
Aspergillus oryzae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 | |||
Saccharomyces cerevisiae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 用于酿酒。 | |||
Bacillus licheniformis | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产聚谷氨酸。 | |||
Hanseniaspora uvarum | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 用于果酒发酵研究。 | |||
Leuconostoc mesenteroides | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产乳酸，发酵制泡菜、青贮饲料。 | |||
Bacillus licheniformis | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产聚谷氨酸。 | |||
Enterobacter cloacae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产2，3-丁二醇。 | |||
Acetobacter pasteurianus | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产醋酸，酿造食醋。 | |||
Bacillus circulans | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 | |||
Enterococcus faecalis | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 | |||
Bacillus circulans | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 酿酒增香。 | |||
Penicillium sp. | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 | |||
Monascus purpureus | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 生产酿酒酯化功能曲。 | |||
Paecilomyces variotii | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 |