国内微生物菌种资源
名称
编号
拉丁属名
资源描述
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Corallococcus coralloides
冻干粉 • /
Enterobacter sp.
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Aspergillus flavus
冻干物 • 酱油酿造。产淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶、β-环糊精葡萄糖基转移酶、糖化酶。
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100片/包 • /
Lactobacillus sp.
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产乳酸,生产青贮饲料,制作泡菜。
Eurotium amstelodami
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物
Rhizopus sp.
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 糖化淀粉生产小曲酒、甜酒。
Aspergillus oryzae
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 葡萄糖原料发酵生产曲酸。
Trichoderma asperellum
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产纤维素酶,用于野生植物制酒。
Rhizopus oryzae
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 糖化淀粉生产小曲酒、甜酒。
Aspergillus terreus
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 蔗糖或糖化淀粉发酵生产衣康酸。
Aspergillus awamori
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 淀粉原料发酵生产柠檬酸。
Aspergillus niger
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 液体深层发酵生产柠檬酸。
Aspergillus candidus
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 糖化淀粉发酵制酒精。
Pichia farinosa
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物
Issatchenkia orientalis
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物
Enterobacter cloacae
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产2,3-丁二醇。
Rhodotorula mucilaginosa
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 酿造酱油。
Acetobacter pasteurianus
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产醋酸,酿造食醋。
Lactobacillus alimentarius
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产乳酸,发酵制乳制品、泡菜、青贮饲料。