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名称
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编号
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拉丁属名
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资源描述
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Bacillus subtilis | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产溶栓激酶。 | |||
Lactobacillus plantarum | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产乳酸，发酵制泡菜、果蔬制品、青贮饲料、谷物制品。 | |||
Eurotium amstelodami | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 | |||
Eurotium amstelodami | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 | |||
Eurotium amstelodami | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 | |||
Rhizopus oryzae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 糖化淀粉生产小曲酒、甜酒。 | |||
Aspergillus oryzae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 葡萄糖原料发酵生产曲酸。 | |||
Aspergillus oryzae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 生产大曲，酿酒。 | |||
Aspergillus oryzae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 葡萄糖原料发酵生产曲酸。 | |||
Aspergillus terricola | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产中性蛋白酶。 | |||
Aspergillus oryzae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 制曲，酿白酒。 | |||
Aspergillus oryzae var. effusus | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 糖化淀粉发酵制酒精。 | |||
Zygosaccharomyces bailii | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 酿造酱油。 | |||
Saccharomycopsis fibuligera | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 用于发酵生香，酿酒，生产饲料。 | |||
Saccharomyces cerevisiae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 发酵柠檬制果酒。 | |||
Saccharomyces cerevisiae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 发酵柠檬制果酒。 | |||
Pediococcus?pentosaceus? | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产乳酸，发酵制乳制品、泡菜、果蔬制品、饲料等。 | |||
Acetobacter pasteurianus | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产醋酸，酿造食醋。 | |||
Lactobacillus alimentarius | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产乳酸，发酵制乳制品、泡菜、青贮饲料。 | |||
Lactobacillus alimentarius | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产乳酸，发酵制乳制品、泡菜、青贮饲料。 |