国内微生物菌种资源
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资源描述
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Talaromyces funiculosus
冻干物 • 白酒酿造。产淀粉酶、蛋白酶。
Talaromyces stollii
冻干物 • 白酒酿造。产淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶。
Aspergillus candidus
冻干物 • 酿造豆瓣,产淀粉酶。
Aspergillus flavus
冻干物 • 白酒酿造。产淀粉酶,蛋白酶,脂肪酶。
Aspergillus flavus
冻干物 • 白酒酿造。产淀粉酶,蛋白酶。
Spathaspora sp.
冻干物 • /
Saccharomycopsis fibuligera
冻干物 • 酿造白酒。产蛋白酶、淀粉酶、木聚糖酶。
Saccharomycopsis fibuligera
冻干物 • 白酒酿造。产淀粉酶,蛋白酶,酯化酶、乙醇、异丁醇、正己酸乙酯、异戊醇、3-辛酮等风味物质。
Tropicibacter phycicum
冻干物 • /
Corynebacterium sp.
冻干粉 • /
Klebsiella sp.
冻干粉 • /
Lysobacter sp.
冻干粉 • /
Pseudomonas coleopterorum
冻干粉 • /
Pseudomonas bauzanensis
冻干粉 • /
Marivirga tractuosa
冻干粉 • AB/78/72
Idiomarina maritima
冻干粉 • /
Rhizobiales sp.
冻干粉 • /
Martelella mediterranea
冻干粉 • JQ3468/5
Jiella aquimaris
冻干粉 • KJ62/984
Marinobacter excellens
冻干粉 • /