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名称
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拉丁属名
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资源描述
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Rhizopus oryzae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 糖化淀粉生产小曲酒、甜酒。 | |||
Rhizopus oryzae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 糖化淀粉生产小曲酒、甜酒。 | |||
Aspergillus niger | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 淀粉原料发酵生产柠檬酸。 | |||
Aspergillus niger | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 淀粉原料发酵生产柠檬酸。 | |||
Pichia anomala | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 发酵生香，用于酿造白酒和食醋。 | |||
Saccharomyces exiguus | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产多元醇，酿酒用。 | |||
Torulopsis apicola | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 甘蔗糖蜜发酵制甘油。 | |||
Saccharomyces cerevisiae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 发酵制酒精。 | |||
Saccharomyces cerevisiae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 酿造清酒。 | |||
Saccharomyces cerevisiae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 葡萄汁生产葡萄酒。 | |||
Saccharomyces cerevisiae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 发酵制面包。 | |||
Saccharomyces cerevisiae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 猕猴桃果汁发酵制果酒。 | |||
Saccharomyces cerevisiae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 苹果汁发酵制果酒。 | |||
Saccharomyces cerevisiae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 猕猴桃果汁发酵制果酒。 | |||
Saccharomyces cerevisiae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 发酵制面包。 | |||
Saccharomyces cerevisiae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 苹果汁发酵制果酒。 | |||
Saccharomyces chevalieri | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 李子汁发酵制果酒。 | |||
Saccharomyces cerevisiae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 糖蜜发酵制酒精。 | |||
Saccharomyces cerevisiae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 糖蜜发酵制酒精。 | |||
Saccharomyces cerevisiae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 淀粉发酵制酒精。 |