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名称
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拉丁属名
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资源描述
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Aspergillus flavus | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 用于黄麻发酵，使麻软化，麻类脱胶。 | |||
Aspergillus oryzae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 酿醋用糖化菌。 | |||
Aspergillus niger | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 淀粉原料发酵生产酒精。 | |||
Rhizopus oryzae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 糖化淀粉生产小曲酒、甜酒。 | |||
Aspergillus oryzae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 生产大曲，酿酒。 | |||
Yarrowia lipolytica | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 石油发酵制柠檬酸及异柠檬酸。 | |||
Pichia anomala | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 发酵生香，用于酿造白酒和食醋。 | |||
Saccharomyces cerevisiae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 甘蔗、甜菜糖蜜发酵生产饲料。 | |||
Saccharomyces cerevisiae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 李子汁发酵制果酒。 | |||
Torulopsis apicola | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 甘蔗糖蜜发酵制甘油。 | |||
Saccharomyces cerevisiae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 用于甘油及干酵母生产。 | |||
Saccharomyces cerevisiae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 酿造果酒。 | |||
Saccharomyces cerevisiae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 淀粉、橡子糖化液发酵制酒精。 | |||
Saccharomyces cerevisiae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 红桔果汁发酵酿造果酒。 | |||
Saccharomyces cerevisiae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产麦角甾醇、固醇，用于制作面包。 | |||
Pichia anomala | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 酿造啤酒。 | |||
Pichia anomala | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 酿酒增香。 | |||
Saccharomyces cerevisiae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 淀粉发酵制酒精。 | |||
Saccharomyces cerevisiae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 酿造啤酒。 | |||
Saccharomyces cerevisiae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 酿造啤酒。 |