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名称
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编号
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拉丁属名
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资源描述
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Bacillus sp. | 0 • 酿造白酒。产普鲁兰酶、淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶。 | |||
Bacillus velezensis | 冻干物 • 酿造白酒。产蛋白酶、产淀粉酶。 | |||
Massilia aurea | 冻干物 | |||
Neomicrococcus sp. | 冻干物 • 酿造白酒。产蛋白酶。 | |||
Bacillus licheniformis | 冻干物 • 白酒酿造。产淀粉酶，产2-羟基-5甲基苯乙酮。 |