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名称
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拉丁属名
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资源描述
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Lactococcus lactis subsp. cremoris | • 开菲尔发酵剂// | |||
Lactococcus lactis | & • 生产胞外多糖// | |||
Lactobacillus kefiranofaciens subsp. kefiranofaciens | /% | |||
Lactobacillus rhamnosus | • 生产胞外多糖 | |||
Lactobacillus plantarum subsp. plantarum | • 制作开菲尔乳// |