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名称
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拉丁属名
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资源描述
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Aspergillus flavus | 冻干物 • 白酒酿造。产酯化酶、乙醇、异戊醇、己酸等风味物质。 | |||
Aspergillus flavus | / • 产生黄曲霉毒素B1，B2，G1，G2。// | |||
Aspergillus oryzae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 酿醋用糖化菌。 | |||
Aspergillus flavus | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 用于黄麻发酵，使麻软化，麻类脱胶。 | |||
Aspergillus flavus | 冻干物 • 酱油酿造，产淀粉酶，蛋白酶。 | |||
Aspergillus flavus | 冻干物 • 酱油酿造，产淀粉酶，蛋白酶。 | |||
Aspergillus flavus | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 糖化淀粉发酵制酒精。 | |||
Aspergillus flavus | 冻干物 • 酱油酿造，产淀粉酶，蛋白酶。 | |||
Aspergillus flavus | 冻干物 • 酱油酿造，产淀粉酶，蛋白酶。 | |||
Aspergillus flavus | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 用于黄麻发酵，使麻软化，麻类脱胶。 | |||
Aspergillus flavus | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 糖化淀粉发酵制酒精。 | |||
Aspergillus flavus | 冻干物 • 白酒酿造。产淀粉酶，蛋白酶，脂肪酶。 | |||
Aspergillus flavus | 冻干物 • 酱油酿造，产淀粉酶，蛋白酶。 | |||
Aspergillus flavus | 冻干物 • 酱油酿造，产淀粉酶，蛋白酶。 | |||
Aspergillus flavus | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 用于黄麻发酵，使麻软化，麻类脱胶。 | |||
Aspergillus flavus | 冻干物 • 酱油酿造，产淀粉酶，蛋白酶。 | |||
Aspergillus flavus | 冻干物 • 酱油酿造，产淀粉酶，蛋白酶。 | |||
Aspergillus flavus | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 糖化淀粉发酵制酒精。 | |||
Aspergillus flavus | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产蛋白酶，酿造酱油、豆瓣。 | |||
Aspergillus flavus | 冻干物 • 白酒酿造。产淀粉酶，蛋白酶。 |