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名称
编号
拉丁属名
资源描述
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bio-61483
Bacillus subtilis
• 研究；产蛋白酶
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bio-61222
Acidipropionibacterium jensenii
• 产丙酸,酿酒、降酯用。
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bio-64894
Saccharomyces cerevisiae
• 研究；生产；用于啤酒生产
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bio-64850
Yarrowia lipolytica
• 研究；教学；生产；石油发酵制柠檬酸及异柠檬酸。
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bio-64661
Zygosaccharomyces rouxii
• 研究；生产；用于酱油生产。
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bio-64650
Saccharomyces uvarum
• 研究；生产；产酒精。
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bio-64565
Saccharomyces cerevisiae
• 研究；生产；酒精酵母，用于酒精、白酒、酿醋行业
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bio-64506
Saccharomyces cerevisiae
• 研究；实验室标准接合型菌株。
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bio-64505
Saccharomyces cerevisiae
• 研究；实验室标准接合型菌株。
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bio-64503
Saccharomyces cerevisiae
• 研究；生产；酿造酒精。
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bio-64018
Geotrichum candidum
• 研究；生产；生产饲料。
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bio-64017
Saccharomyces chevalieri
• 研究；生产；酿造李子酒。
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bio-63974
Saccharomyces cerevisiae
• 研究；生产；发酵制面包。
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bio-63175
Saccharomyces cerevisiae
• 研究；生产；制清酒。
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bio-63176
Saccharomyces cerevisiae
• 研究；生产；制清酒。
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bio-63229
Saccharomyces cerevisiae
• 研究；生产；淀粉发酵制酒精。
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bio-63257
Saccharomyces cerevisiae
• 研究；生产；酿造葡萄酒。
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bio-63337
Saccharomyces cerevisiae
• 研究；生产；红桔果汁发酵果酒。
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bio-63669
Hansenula anomala
• 研究；生产；用于提高酒的含酯量，生香味。
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bio-63920
Wickerhamomyces anomalus
• 野生原料发酵生产小曲酒。
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