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名称
编号
拉丁属名
资源描述
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Lactococcus lactis subsp. lactis
研究;生产;用于瑞士奶酪生产,抑制梭菌属菌种产气。产乳酸链球菌素。//
Streptococcus thermophilus
冻干粉 • 牛奶中青霉素的检测;用于益生菌类保健食品生产
Streptococus thermophilus Orla-Jensen
Lactobacillus helveticus
用于生产酸奶//
用于制小干酪
用于制酸奶
用于制酸奶
用于制酸奶
Streptococcus lactis
0 • 研究;用于乳品腐败菌研究
Streptococcus thermophilus
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