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其它中心编号: 中文名称:克鲁斯假丝酵母 属名:Candida 种名加词:krusei 来源历史:←第一轻工业部发酵工业科学研究所 收藏时间:1960.00.00 原始编号: 原产国: 资源归类编码:15151111103 模式菌株:非模式菌株 主要用途:研究;生产 具体用途:生产白酒。 特征特性:发酵葡萄糖;不发酵半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖、乳糖和松三糖;不同化木糖;同化乙醇和甘油。产乙酸乙酯。 生物危害程度:四类 寄主名称: 致病对象:无 致病名称: 传播途径: 分离基物:茅台酒糟 采集地:贵州省怀仁市茅台镇 培养基:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。 培养温度:28-30℃ 资源保藏类型:培养物 保存方法:真空冷冻干燥法 实物状态:有实物 共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享 提供形式:冻干物 源数据主键:1375
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