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相关信息
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资源描述
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Aspergillus oryzae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产甘露醇。 | |||
Aspergillus candidus | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 糖化淀粉发酵制酒精。 | |||
Aspergillus tubingensis | 冻干粉 • / | |||
Talaromyces flavus | 冻干物 • / | |||
Eutypella sp. | 冻干物 • 可产生降解聚乙烯醇的酶。 | |||
0 | 培养基配方 • / | |||
0 | 培养基配方 • / | |||
Eurotium chevalieri | 冻干物 • 白酒酿造。产阿魏酸酯酶。 | |||
Neodidymelliopsis ranunculi | 冻干物 • 酿造白酒，产纤维素酶。 | |||
Lichtheimia hongkongensis | 冻干物 • 酿造白酒。产淀粉酶、脂肪酶。 | |||
Aspergillus candidus | 冻干物 • 酿造豆瓣，产淀粉酶。 | |||
100g | ||||
250g | ||||
Absidia sp. | 冻干物/培养物 • / | |||
Monascus anka | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产红色素，用于酿酒增香及食品生产。 | |||
Aspergillus parasiticus | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产蛋白酶，酿造酱油、豆瓣。 | |||
Monascus anka | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产红色素，用于酿酒增香及食品生产。 | |||
Aspergillus oryzae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产蛋白酶，酿造酱油、豆瓣。 | |||
Aspergillus flavus | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产蛋白酶，酿造酱油、豆瓣。 | |||
Aspergillus niger | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 淀粉原料发酵生产柠檬酸。 |