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Aspergillus niger | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 用于窖泥发酵制曲酒。 | |||
Aspergillus niger | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 糖化淀粉发酵制酒精。 | |||
Aspergillus oryzae | 冻干物 • 酿造酱油，产淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶 | |||
Clostridium sp. | 冻干物 • / | |||
0 | 培养基配方 • / | |||
/ | 500g • 6-8周 | |||
Aspergillus oryzae | 冻干物 • / | |||
Aspergillus oryzae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 制白酒用糖化菌。 | |||
Monascus ruber | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产红色素，用于酿酒增香及食品生产。 | |||
Aspergillus niger | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 甘蔗糖蜜原料发酵生产柠檬酸。 | |||
Monascus sanguineus | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产红色素，用于酿酒增香及食品生产。 | |||
Aspergillus niger | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 淀粉原料发酵生产柠檬酸。 | |||
Trichoderma asperellum | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产纤维素酶，用于酿酒、发酵制饲料。 | |||
Aspergillus niger | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 糖化淀粉发酵制酒精。 | |||
Aspergillus flavus | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产蛋白酶，酿造酱油、豆瓣。 | |||
Aspergillus oryzae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产蛋白酶，酿造酱油、豆瓣。 | |||
Aspergillus oryzae | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 产蛋白酶，酿造酱油、豆瓣。 | |||
Aspergillus niger | 1：斜面培养物 2：冻干物 3：冻结物 • 分离单宁用。 | |||
Cladosporium cladosporioides | 冻干粉 • / | |||
Nothophoma spiraeae | 冻干粉 • / |