国内微生物菌种资源
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资源描述
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Enterobacter cloacae
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产2,3-丁二醇。
Leuconostoc?mesenteroides?
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产乳酸,发酵制泡菜、青贮饲料。
Lactobacillus alimentarius
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产乳酸,发酵制乳制品、泡菜、青贮饲料。
Clostridium acetobutylicum
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产丙酮丁醇。
Lactobacillus fermentum
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产乳酸,发酵制乳制品、泡菜、果蔬制品等。
Lactobacillus plantarum
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产乳酸,发酵制果蔬制品、饲料、泡菜。
Lactobacillus plantarum
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产乳酸,发酵制果蔬制品、饲料、泡菜。
Lactobacillus plantarum
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产乳酸,发酵制果蔬制品、饲料、泡菜。
Lactobacillus plantarum
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产乳酸,发酵制泡菜。
Lactobacillus plantarum
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产乳酸,发酵制乳制品、泡菜、谷物制品、饲料添加剂。
Bacillus subtilis
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物
Aspergillus oryzae
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 葡萄糖原料发酵生产曲酸。
Monascus ruber
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产红色素,用于酿酒增香及食品生产。
Aspergillus niger
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 甘蔗糖蜜原料发酵生产柠檬酸。
Aspergillus oryzae
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 葡萄糖原料发酵生产曲酸。
Monascus sanguineus
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产红色素,用于酿酒增香及食品生产。
Aspergillus niger
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 淀粉原料发酵生产柠檬酸。
Trichoderma asperellum
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产纤维素酶,用于酿酒、发酵制饲料。
Aspergillus niger
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 糖化淀粉发酵制酒精。
Aspergillus flavus
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产蛋白酶,酿造酱油、豆瓣。