国内微生物菌种资源
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Saccharomyces cerevisiae
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 发酵制面包。
Saccharomyces cerevisiae
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 玉米发酵制酒精。
Saccharomyces cerevisiae
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 糖蜜发酵制酒精。
Saccharomyces cerevisiae
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 瓜干发酵制酒精。
Saccharomyces cerevisiae
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 葡萄汁发酵酿造果酒。
Saccharomyces cerevisiae
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 玉米发酵制酒精。
Saccharomyces cerevisiae
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 淀粉发酵制酒精。
Saccharomyces cerevisiae
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 糖蜜发酵生产酒精。
Saccharomyces cerevisiae
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 糖蜜发酵制酒精。
Saccharomyces cerevisiae
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 发酵制面包。
Bacillus circulans
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 酿酒增香。
Lactobacillus plantarum
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产乳酸,发酵制泡菜、青贮饲料、果蔬制品、谷物制品。
Bacillus fusiformis
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产己酸,白酒增香。
Bacillus licheniformis
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产碱性蛋白酶。
Bacillus licheniformis
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产碱性蛋白酶。
Corynebacterium glutamicum
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 谷氨酸生产菌。
Lactobacillus buchneri
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产乳酸,发酵制泡菜,产异构酶可将葡萄糖异构成果糖。
Bacillus subtilis
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产α-淀粉酶。
Bacillus licheniformis
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产碱性蛋白酶。
Monascus anka
1:斜面培养物 2:冻干物 3:冻结物 • 产红色素,用于酿酒增香及食品生产。