青霉属指的是子囊菌门，不整囊菌纲，曲霉目，发菌科的一属。营腐生生活，生长在腐烂的水果、蔬菜、肉类和各种潮湿的有机物上。青霉菌丝体生长在植物的表面或深入物体内部。它由多细胞分枝很多的菌丝组成，细胞壁薄，内含一个或多个胞核。
一、简介
青霉菌属(Penicillium)隶属于子囊菌门(Ascomycota)、散囊菌纲(Eurotiomycetes)、散囊菌目(Eurotiales)、丝裂孢科(Trichocomaceae)。所有列举出的青霉菌菌名均是基于2014年10月6日公布的被公认的青霉菌名，共计354个种。这些种的分类基于ITS、BenA、CaM以及RPB2的分子系统进化分类结果。以前的青霉菌属包括4亚属，狭义的青霉菌亚属(Penicillium sensu stricto)、曲霉样亚属(Aspergilloides)、镰样亚属(Furcatum)、双轮霉亚属(Biverticilliun)。后来将双轮霉亚属划归蓝状菌属(Talaromyces)。原来隶属于双轮霉亚属的马尔尼菲青霉菌更名为马尔尼菲蓝状菌。其主要是单轮生分枝与狭义上的青霉亚属(Penicillium sensu stricto)不同。
青霉属的菌类属于子囊菌纲，以腐生方式生活，生长在腐烂的水果、蔬菜、肉类和各种潮湿的有机物上。青霉菌丝体生长在植物的表面或深入物体内部，由分枝很多的菌丝组成，细胞壁薄，内含一个或多个细胞核。青霉菌可使许多农副产品腐烂，也有少数种类可使人或动物致病，但它能分泌一种抗生素——青霉素，对葡萄球菌、肺炎球菌、淋球菌、破伤风杆菌等有高度杀伤力。
二、形态描述
分生孢子梗自菌丝单个地发生或不常成束。在顶部附近分枝。青霉状。末端生小梗。分生孢子梗无色或成团时带色。单胞。大都球形或卵圆形。成干燥向基的链。
三、影响
青霉菌可使许多农副产品腐烂，也有少数种类可使人或动物致病。它能分泌一种抗生素叫青霉素即盘尼西林（Penicillin）。盘尼西林（Penicillin）青霉素对葡萄球菌、肺炎球菌、淋球菌、破伤风杆菌等有高度杀伤力。
四、医学
医学上通常培养黄霉菌（Penicillium chrysogenum）和点霉菌（Penicillium notatum）提取青霉素。
五、致病性
通常认为其是污染菌，但在多种疾病中发现该菌，其病原学意义不确定。已知其可引起角膜、皮肤、外耳、呼吸道、泌尿系统感染，以及人工瓣膜植入后发生的心内膜炎。已有报道，在严重免疫功能低下患者中引起播散性疾病。许多菌株产生毒素。
六、生长速度
生长速度快，4天内成熟。通常在37℃不生长或生长很差。
七、菌落形态
菌落正面先是白色，然后产生很多粉状物，蓝绿色、边缘白色。些不太常见的菌种颜色和质地不同。背面通常是白色的，但可能是红色或棕色。如果分离株菌落背面红色，且色素向琼脂扩散，必须考虑是否为马尔尼菲青霉，应做温度双相性检测;如果患者最近到过东南亚，这是特别有关联性的。
八、镜下形态
有隔菌丝(直径1.5~5μm)，有分枝或无分枝的分生孢子梗，有次级分支称为梗基。瓶状瓶梗呈螺旋状排列于梗基上，瓶梗上生有由光滑或粗糙、近圆形的分生孢子(直径2.5~5μm)构成的不分枝的分生孢子链，整个结构形成特征性的“帚状枝”或“毛刷状”外观。
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