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低酸性罐头食品标准菌
培养基牛肝（切成小块）500g，水1000ml，在冰箱中浸泡过夜，除去浮皮、脂肪，高压15磅灭菌10min后通过布氏漏斗过滤分出肉渣。
然后加入蛋白胨10g，磷酸氢二钾1g，调节ph至8.0，用滤纸过滤，用水将体积恢复到1000ml。