粘液酸盐培养基
一、测试肉汤
1、成分
酪蛋白胨 10.0 g
溴麝香草酚蓝溶液 0.024 g
蒸馏水 1 000.0 mL
粘液酸 10.0 g
2、制法
慢慢加入5N氢氧化钠以溶解粘液酸，混匀。
其余成分加热溶解，加入上述粘液酸，冷却至25 ℃左右校正pH至7.4±0.2，分装试管，每管约5 mL，于121 °C 高压灭菌10 min。
二、质控肉汤
1、成分
酪蛋白胨 10.0 g
溴麝香草酚蓝溶液 0.024 g
蒸馏水 1 000.0 mL
2、制法
所有成分加热溶解，冷却至25 ℃左右校正pH至7.4±0.2，分装试管，每管约5 mL，于121 °C 高压灭菌10 min。
3、试验方法
将待测新鲜培养物接种测试肉汤（A.13.1）和质控肉汤（A.13.2），于36 °C1 °C培养48 h观察结果，肉汤颜色蓝色不变则为阴性结果，黄色或稻草黄色为阳性结果。
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