创伤弧菌检测标准来了，标准菌株是这个样子滴!
/ 2019-05-31 14:27:26
创伤弧菌Vibrio vulnificus是一类来源于海洋的嗜盐性革兰氏阴性细菌，俗称“海洋杀手”，广泛存在于虾、螃蟹、鱼、牡蛎等海产品中，可引起人类急性肠胃炎、坏疽性伤口感染及败血症等疾病。我国原有食品安全检测方法标准体系中未将其纳入检测和监控范畴，近年来随着感染创伤弧菌而导致的截肢、死亡等事件屡见报端，国家原卫生与计划生育委员会食品安全标准与监测评估司于2017年立项开始制定创伤弧菌检验食品安全国家标准，2018年9月发布了《食品安全国家标准 食品微生物学检验 创伤弧菌检验（征求意见稿）》，为食品中创伤弧菌的检测工作提供标准依据。
作为食品安全检测中新增的一类致病菌，在检测过程中了解并使用创伤弧菌标准菌株，对帮助检测人员正常识别创伤弧菌、保证检测结果的准确性和可靠性具有重要的意义，此外，在标准征求意见稿中也要求在PCR初筛和PCR鉴定阶段“使用创伤弧菌标准菌株作为阳性对照”。
形态学
中国微生物菌种查询网根据该标准征求意见稿要求，对中心保藏的创伤弧菌标准菌株关键性能进行了检测，相关数据如下：
显微形态
3% NaCl 胰蛋白胨大豆琼脂（TSA）培养基，36 ℃±1 ℃培养18 h，菌体弧状，长短不一，单个排列，革兰氏阴性。
菌落形态
纤维二糖-多粘菌素E琼脂（CC）培养基，36℃±1℃培养18h，菌落黄色，圆形、扁平，光照下中心不透明但边缘透明，菌落周围有黄色晕圈，直径1mm～2mm。
改良纤维二糖-多粘菌素-多粘菌素E琼脂（mCPC）培养基，36 ℃±1 ℃培养18 h，菌落黄色，圆形、扁平，光照下中心不透明但边缘透明，菌落周围有黄色晕圈，直径1mm～2mm。
3% NaCl 胰蛋白胨大豆琼脂（TSA）培养基，36 ℃±1 ℃培养18h，菌落圆形，乳白色，湿润，凸起，表面光滑，直径1mm～2mm。