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其它中心编号: 中文名称:酿酒酵母 属名:Saccharomyces 种名加词:cerevisiae 来源历史:←四川省食品发酵工业研究设计院酒所(2.53) 收藏时间:2007.2.9 原始编号:K’-1 原产国: 资源归类编码:15151113126 模式菌株:非模式菌株 主要用途:研究;生产 具体用途:以淀粉为原料发酵制酒精。 特征特性:化能异养;嗜温;趋酸;兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天,菌落乳白色、光亮、圆形、全缘、粘稠,2.0-4.5mm。细胞圆形、卵形、椭圆形,单个或双个,2.5-6.5×3.0-10.0μm。无性繁殖方式为芽殖。 生物危害程度:四类 寄主名称: 致病对象:无 致病名称: 传播途径: 分离基物: 采集地: 基因元器件:培养基:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。 培养温度:28-30℃ 资源保藏类型:培养物 保存方法:真空冷冻干燥法 实物状态:有实物 共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享 提供形式:冻干物 源数据主键:31716
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