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中文名称:库德里阿兹威氏酵母 拉丁名称:Saccharomyces kudriavzevii 来源历史:←黑龙江省轻工科学研究院(W20)←兰州工业试验所 收藏时间:2005/9/2 原始编号:L514 资源归类编码:15151113126 模式菌株:非模式菌株 主要用途:研究;生产 特征特性:无性繁殖:?胞为芽殖;呈卵圆形。兼性厌氧。在含50%葡萄糖的高渗培养基中能生长。在添加1%乙酸的培养基中能生长。最适pH4.5-5.0。 具体用途:用于面包生产。 生物危害程度:四类 培养基编号:CM0077 培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂 培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。 培养温度:25-28℃ 需氧类型:好氧 保存方法:真空冷冻干燥法 共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享 提供形式:冻干物
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