中文名称:鲤链霉菌
拉丁名称:Streptomyces carpaticus
模式菌株: 否
来源历史:←中国科学院成都生物研究所
收藏时间:2019/5/22
原始编号:DP-18(N).1
原产国:中国
特征特性:牛肉膏蛋白胨琼脂上生长良好,菌落中等大小,菌落凸起,中等大小,圆形,干燥粉状,产生深褐色可溶性色素,气生菌丝初白色、后灰色,基内菌丝无色。孢子丝产生螺旋,孢子卵圆形。明胶液化,牛奶胨化,硝酸盐还原阳性。
参考用途:酿造豆瓣,产蛋白酶
生物危害程度:四类
致病对象:无
分离基物:后酵期郫县豆瓣(发酵18个月)
采集地:四川省成都市郫都区
培养条件
培养基:0002 营养肉汤琼脂(Nutrient Agar)
蛋白胨 5.0 g
牛肉浸粉 3.0 g
NaCl 5.0 g
琼脂 15.0 g
蒸馏水 1000.0 mL
pH 7.0
培养芽胞杆菌时加入5 mg MnSO4·H2O,则有利于产生芽胞。以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不添加琼脂。推荐使用成品培养基。
培养温度:30 ℃
需氧类型:好氧